科學家證實：恢復腸道健康的關鍵竟是「它」

最新研究顯示，相較於近年熱門的糞菌移植療法，其實「健康飲食」才是重建腸道菌群最有效的方式。這項發表在《自然》期刊的研究，徹底顛覆了我們對腸道保健的認知。

人體內住著數以兆計的微生物，這些看不見的微小居民不僅無害，反而構成了一個多元且重要的生態系統，負責協助消化、增強免疫力，甚至能抵禦有害病原體。然而，當這個微生物群落因發炎性腸道疾病、抗生素使用或骨髓移植等因素遭到破壞時，如何有效重建就成為關鍵課題。

研究共同主持人、芝加哥大學的張教授指出：「這項研究從基礎科學出發，卻得出了極具臨床價值的發現——透過健康飲食自然恢復菌群，不僅簡單安全，效果更是立竿見影。」

研究團隊在實驗中發現，採用健康飲食的小鼠在抗生素治療後一週內，腸道菌群幾乎完全恢復；反觀西式飲食組的小鼠，其菌群不僅持續失衡，甚至出現單一菌種獨大的異常狀態。更驚人的是，即便進行糞菌移植，西式飲食組的小鼠仍無法有效重建健康菌群。

「西式飲食中的單醣類過於簡單，根本不需要多元菌群來分解，」研究人員解釋：「這導致腸道環境缺乏微生物間相互依存的生態鏈，形成貧瘠且脆弱的菌相。」後續實驗更證實，這種失衡狀態會大幅增加機會性病原體（如沙門氏菌）感染的風險。

這項研究不僅為臨床治療提供新方向，更揭示了一個生態學真理：就像森林大火後需要先鋒植物來啟動生態復育，腸道菌群重建也需要「正確的營養基質」作為基礎。與其追求昂貴的微生物療法，或許先改變飲食習慣才是治本之道。

該研究由芝加哥大學、阿貢國家實驗室及香港中文大學的跨國團隊共同完成，相關成果已發表於頂尖期刊《自然》。想掌握最新科學突破？立即訂閱《科技日報》電子報！