咖啡因過量？小心這些隱藏的健康風險！

咖啡、紅茶、可樂、能量飲料甚至巧克力，咖啡因早已融入我們的日常生活。生物學家安克·埃勒斯博士指出，適量攝取咖啡因確實能帶來提神效果，但過量卻可能引發心悸、盜汗、焦慮等問題，甚至影響胎兒發育。更嚴重的是，若從營養補充品中攝取過量咖啡因，極端情況下可能致命。

對健康成人來說，單次攝取200毫克咖啡因（約兩杯咖啡、兩罐能量飲料、四杯茶或五罐可樂）尚屬安全範圍。每日總攝取量若控制在400毫克以內，通常不會造成問題。但每個人對咖啡因的敏感度不同，經常飲用者可能產生耐受性，需要更多劑量才能達到相同效果。

特別要提醒的是運動員常用的含咖啡因營養補充品，必須嚴格遵守建議劑量，否則極易過量。埃勒斯專家強調，尤其是散裝咖啡因粉末更危險——200毫克的安全劑量僅約一小撮，但一兩茶匙就可能致命。

對兒童青少年來說，安全攝取量需按體重計算：每公斤體重每日可攝取3毫克咖啡因。以體重17公斤的四歲兒童為例，每日上限約50毫克，相當於兩條半牛奶巧克力或半公升可樂的咖啡因含量。但這絕非建議攝取量，畢竟這些食品含糖量也過高。

能量飲料的咖啡因含量與咖啡相當，250毫升裝約含80毫克。青少年只要喝三罐就會超標。埃勒斯博士特別警告，若將能量飲料與酒精混飲，咖啡因和酒精會同時刺激心血管系統，可能加劇心律不整等負面影響。