驚人發現！人體腸道益生菌竟能吸收「永久化學物」PFAS助排出

科學家最新研究揭露，人體腸道中的某些益生菌具有吸收有害化學物質PFAS的特殊能力。這項由劍橋大學團隊主導的研究，為解決「永久化學物」汙染問題帶來一線曙光。

PFAS（全氟/多氟烷基物質）是一類自1950年代起廣泛應用於日常用品的合成化學物質。這類物質因具備防油、防水、耐熱等特性，常被用於不沾鍋、防水衣物、傢俱、食品包裝及消防裝置等產品。然而，它們極難降解，會在環境和人體中長期累積。

「這些化學物質透過飲水和食物進入人體，現今幾乎每個人的體內都能檢測到PFAS。」劍橋大學MRC毒理學單位的Anna Lindell博士解釋：「雖然低濃度時不會立即產生毒性，但它們就像慢性毒藥，長期累積可能導致不孕、兒童發育遲緩，甚至增加癌症風險。」

研究團隊在實驗中發現，當特定種類的腸道菌存在時，小鼠能快速吸收攝入的PFAS並透過糞便排出。這些細菌能將PFAS聚集在細胞內形成團塊，不僅有效清除毒素，自身也能免受傷害。值得注意的是，暴露在越高濃度的PFAS環境中，這些腸道菌的工作效率就越高。

「考慮到PFAS對健康的潛在危害，目前針對這類物質的清除方法卻少得令人憂心。」同單位的Kiran Patil博士強調：「我們的研究首次證明，腸道微生物可能有助於移除體內的PFAS。」

研究團隊正在開發新型益生菌補充劑，希望增強人體對PFAS的自然防禦機制。同時，專家建議民眾避免使用含PFAS塗層的廚具，並安裝優質濾水器以減少暴露風險。這項突破性研究成果已刊登於《自然》期刊。