巧克力配茶能降血壓？英國研究揭驚人效果

愛喝茶或吃黑巧克力的朋友有福了！英國薩裡大學最新研究發現，這些食物中的「黃烷-3-醇」成分不僅能滿足口腹之慾，更能有效改善血壓與血管健康。這項發表在《歐洲預防心臟病學期刊》的研究，為心血管保健提供了美味又簡單的新選擇。

研究團隊分析145項隨機對照試驗後證實，日常攝取富含黃烷-3-醇的食物，如可可、茶葉、蘋果和葡萄，能顯著降低高血壓患者的血壓值，效果甚至媲美部分降壓藥物。特別值得注意的是，即使血壓數值未明顯變化，這些成分仍能提升血管內皮功能，對整體迴圈系統產生積極影響。

哪些食物含量最豐富呢？研究指出：

• 一杯綠茶含100-200毫克

• 10克黑巧克力(可可含量70%以上)含100-600毫克

• 天然可可粉濃度最高

• 紅葡萄與蘋果也是優質來源

研究主持人Christian Heiss教授強調：「雖然不能取代正規治療，但將這些常見食物納入日常飲食，確實能為心血管健康加分。」不過專家也提醒，加工過程會破壞營養成分，建議選擇未經鹼化處理的可可製品，且牛奶巧克力與白巧克力因可可含量低，保健效果有限。

這項突破性發現為高血壓族群提供了更生活化的保健選擇，但科學家表示仍需進一步研究確認長期效果。想要隨時掌握最新科研進展？立即訂閱《科技日報》電子報！