研究驚爆：你腦中的塑膠微粒正悄悄引發憂鬱與失智

最新研究顯示，人類大腦中累積的塑膠微粒可能與心理健康問題密切相關，科學家呼籲必須立即從飲食與醫療層面介入。今年5月《腦醫學》期刊發表了4篇突破性論文，統整越來越多的證據指出，來自超加工食品的塑膠微粒可能在人腦中堆積，並與全球憂鬱症、失智症等心理疾病激增有關。

這系列研究首次詳細分析了這些微小塑膠顆粒如何透過多種生物機制損害大腦健康。期刊封面震撼呈現一個佈滿彩色塑膠微粒的人腦與塑膠湯匙並置的畫面，直指關鍵發現：人腦中可能累積了約一湯匙量的塑膠物質。

其中一篇經過同儕審查的觀點文章提出大膽假設，將超加工食品攝取、塑膠微粒暴露與心理健康問題聯繫起來。主要研究者法比亞諾博士表示：「我們看到多重證據正在匯聚，這值得所有人警惕。在美國等國家，超加工食品已佔能量攝取50%以上，而這類食品的塑膠微粒濃度遠高於天然食物。」

研究團隊引用《英國醫學期刊》最新統合分析指出，經常食用超加工食品的人，罹患憂鬱症風險增加22%、焦慮症風險增加48%，睡眠障礙風險更高達41%。更驚人的是，研究發現每公克雞塊所含塑膠微粒竟是雞胸肉的30倍，顯示食品加工過程的嚴重影響。

《自然醫學》近期研究也為此假設提供佐證，發現在失智症患者腦中，塑膠微粒濃度比一般人高出3至5倍。馬克斯博士解釋：「這個假設特別具有說服力，因為我們觀察到塑膠微粒與超加工食品對大腦的傷害機制驚人地相似，包括引發發炎、氧化壓力、表觀遺傳變化等。」

研究團隊更提出創新的「飲食塑膠微粒指數」(DMI)概念，希望建立系統化的評估工具。同時，伯恩斯坦博士團隊的論文則探討體外治療性血漿分離術是否可能過濾血液中的塑膠微粒，為解決方案提供一線曙光。

客座編輯王瑪麗博士在社論中強烈警示：「這不只是科學警告，更是典範轉移。當塑膠微粒能突破血腦屏障，還有什麼是安全的？」所有作者一致強調，雖然需要更多實證研究，但減少超加工食品攝取、開發檢測與清除塑膠微粒的方法已刻不容緩。

法比亞諾博士總結：「隨著超加工食品消費、塑膠微粒暴露與心理疾病同步攀升，我們必須正視這潛在關聯。畢竟，人如其食，你吃下的每一口都可能改變你的大腦。」