考古新發現：特洛伊古城平民也愛喝葡萄酒

德國考古團隊最新研究證實，荷馬史詩中描繪的雙耳高腳杯「depas amphikypellon」確實是飲用葡萄酒的器皿。這項發現顛覆了學界長期認為「青銅時代早期只有貴族才能享用葡萄酒」的觀點，顯示特洛伊平民的日常飲食中也可能包含這種珍貴飲品。

這只15公分高的陶製酒杯由考古學家海因裡希·施利曼在特洛伊遺址發掘，其獨特的雙柄設計與尖底造型，與《伊利亞德》史詩中描述眾神飲宴時使用的器皿高度吻合。研究團隊從陶器殘片檢測出琥珀酸與丙酮酸等發酵特徵物質，證實這些器皿曾反覆盛裝葡萄酒。

「當赫菲斯托斯說完，便起身將雙耳杯遞給親愛的母親。」《伊利亞德》第一卷生動描繪了火神手持這種器皿宴請眾神的場景。考古記錄顯示，西元前2500至2000年間，特洛伊城出土了上百件同型別酒杯，其分佈範圍更橫跨愛琴海至美索不達米亞地區。

圖賓根大學考古學家布魯姆博士指出：「施利曼當年就推測這種酒杯用於宴飲場合，如今我們透過氣相色譜質譜分析技術，終於確認這些器皿確實盛裝過葡萄酒，而非單純的葡萄汁。」值得注意的是，研究團隊在特洛伊外城區的平民居所也發現含有葡萄酒殘留的普通杯具。

這項發表於《美國考古學期刊》的研究改寫了學界認知：雖然葡萄酒在青銅時代屬於高價商品，depas酒杯也常見於神殿與宮殿遺址，但最新證據顯示，特洛伊平民同樣能將葡萄酒納入日常飲食。這項發現為理解古代社會的飲食文化與階級差異提供了嶄新視角。

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論文出處：Blum, S.W.E. et al. (2025). The Question of Wine Consumption in Early Bronze Age Troy: Organic Residue Analysis and the Depas amphikypellon. American Journal of Archaeology 129(2). doi:10.1086/734061