冷水浴竟能重啟細胞抗壓機制？科學解密凍齡新秘方

加拿大渥太華大學最新研究發現，每天進行冷水浸泡竟能訓練細胞對抗壓力與老化！這項突破性研究為近年風靡全球的冷水療法提供了科學佐證，原來「冷靜」真的能讓細胞更健康。

研究團隊來自渥太華大學人類與環境生理學研究中心（HEPRU），他們特別觀察了「自噬作用」這個細胞自我清理的關鍵機制。就像身體的資源回收系統，自噬作用能清除受損細胞成分，維持細胞健康狀態。令人驚喜的是，僅需一週的冷水適應訓練，就能顯著提升這項功能。

在生理學教授格倫·肯尼與博士後研究員凱莉·金的主導下，十位健康年輕男性每天浸泡在14°C的冷水中一小時，連續七天。研究人員透過前後血液樣本比對，發現參與者的細胞不僅耐受度提升，自噬作用更明顯增強，細胞損傷標記也隨之降低。

「我們發現反覆冷刺激能顯著改善自噬功能，」肯尼教授強調：「這套細胞保護機制對健康長壽至關重要。」研究顯示，雖然初期高強度冷刺激會導致自噬功能暫時失調，但持續訓練後，細胞就像學會新技能般，自我修復能力大幅提升。

第一作者金博士興奮表示：「適應期結束時，受試者的細胞抗寒能力明顯進步。這顯示冷水訓練或許能幫助人體應對極端環境。」更令人振奮的是，這種「細胞保養」效果不僅限於提升運動表現，還可能延緩老化、預防疾病。

隨著冷水療法日漸普及，瞭解其細胞機制愈發重要。肯尼教授指出：「這項研究強調了適應訓練對健康的價值，特別是在極端溫度環境中。」金博士則生動比喻：「冷水刺激就像為身體的微觀機器進行定期保養，我們驚訝於人體適應的速度之快！」

不過研究團隊也提醒，目前結論僅適用年輕男性群體，未來還需擴大研究物件。這項發表於《先進生物學》期刊的突破性發現，為對抗老化開闢了令人期待的新途徑。