高脂飲食如何助長乳癌轉移？最新研究揭開驚人關聯

西班牙國家癌症研究中心（CNIO）的最新研究發現，高脂飲食會讓血液中的癌細胞利用血小板作為保護罩，大幅提升轉移風險。這項研究更指出，高脂肪攝取會讓腫瘤細胞更容易在其他器官著床，形成遠端轉移。研究成果顯示，未來癌症治療或許能結合飲食調整與血小板活性控制。

眾所周知，肥胖不僅會增加罹患乳癌的風險，更會提高癌細胞轉移至其他器官的機率。然而，這背後的生物學機制始終未明。如今，CNIO研究團隊首度證實，高脂飲食會啟用促進癌轉移的生物學過程。這項由微環境與轉移研究組負責人Héctor Peinado主導的研究，採用三陰性乳癌動物模型進行實驗，該型別癌症特別容易轉移至肺部。研究成果已發表於《自然通訊》期刊。

癌細胞要成功轉移，必須先脫離原發腫瘤，透過血液迴圈系統，最終在其他器官落地生根。有時，原發腫瘤會預先釋放分子訊號，改變遠端器官的微環境，形成所謂的「轉移前微環境」（premetastatic niche），為即將到來的癌細胞創造有利條件。

CNIO團隊發現，高脂飲食誘發肥胖的小鼠，其肺部會出現支援轉移前微環境形成的生物學變化。這些變化包括血小板活化度提升、血液凝固性增加，以及纖維連線蛋白（fibronectin）的活化。這種蛋白質能幫助肺組織中的細胞結合，使肺部更適合轉移性癌細胞生存。

研究第一作者Marta Hergueta觀察到，與正常飲食的小鼠相比，高脂飲食動物的原發腫瘤脫落細胞在血液迴圈過程中，會被更多血小板包圍。Peinado解釋，這可能是因為血小板形成保護罩，阻礙免疫系統識別並清除癌細胞。

除了影響血小板，研究還發現高脂飲食會增加肺組織中纖維連線蛋白的表現量。Peinado指出：「纖維連線蛋白不僅幫助建立轉移前微環境，還能促進癌細胞與血小板的互動效率。」

為驗證這些發現對人類患者的臨床意義，CNIO乳癌臨床研究單位也參與研究。雖然分析三陰性乳癌患者手術前與化療後的血液樣本後，未能證實肥胖會增加轉移風險，但研究人員發現凝血時間較短（prothrombin time縮短）的患者，五年內復發風險明顯較高。

這項與西班牙、加拿大多個研究中心合作的研究，已初步探索臨床應用的可能性。其中一項實驗顯示，當停止高脂飲食讓小鼠體重下降後，血小板活性與凝血功能都會恢復正常，轉移情況也隨之減少。

Peinado總結：「結合其他團隊的臨床研究，未來或許能透過飲食介入與血小板活性控制，提升某些抗癌治療的效果。雖然這些方法無法單獨作為治療手段，但能成為重要的輔助療法。」