每天三份莓果，研究證實能讓老化更健康

最新研究顯示，攝取富含類黃酮的飲食，如莓果、茶飲、柑橘類水果和蘋果，可能成為健康老化的關鍵。這份由澳洲伊迪斯科文大學、英國貝爾法斯特女王大學及美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院共同進行的長期研究發現，這些天然成分能有效降低衰弱風險、維持生理機能並改善心理健康。

研究主要作者、伊迪斯科文大學兼任講師Nicola Bondonno博士指出：「醫學研究的終極目標不僅是延長壽命，更要確保人們能維持健康狀態。我們從過往研究得知，攝取較多類黃酮的人通常壽命較長，且較不易罹患失智症、糖尿病或心臟病等慢性疾病。這項新研究進一步證實，類黃酮攝取量較高的人老化過程更為理想。」

這項長達24年的追蹤研究，分析62,743名女性與23,687名男性的資料後發現：

• 類黃酮攝取量最高的女性，相較最低者衰弱風險降低15%
• 生理功能衰退風險減少12%
• 心理健康問題發生率下降12%

貝爾法斯特女王大學資深研究員Aedin Cassidy教授解釋：「類黃酮以減輕氧化壓力和發炎反應聞名，同時能維護血管健康，甚至幫助維持骨骼肌質量—這些都是預防衰弱、保持生理機能和心理健康的重要機制。」

研究團隊特別強調，每天增加三份富含類黃酮的食物（如莓果、蘋果、紅酒、柳橙和茶飲），女性在所有三項老化指標上風險降低6%至11%，男性則在心理健康方面風險下降15%。哈佛大學公共衛生學院Eric Rimm教授補充：「這些發現凸顯簡單的飲食調整就能顯著影響整體生活品質，為健康老化提供實質幫助。」

值得注意的是，研究中女性受益更明顯的現象，可能與追蹤時間差異有關，而非純粹的性別因素，這部分尚需更多研究探討。