肌酸神話破滅？最新研究：增肌效果不如預期

想靠肌酸補充劑快速練出肌肉的健身愛好者可能要失望了！雪梨新南威爾斯大學最新研究發現，即使按照建議劑量補充這種熱門運動營養品，也無法顯著提升重訓後的肌肉生長速度。

這項發表在《營養素》期刊的隨機對照試驗中，54名受試者進行為期12週的專業重訓課程。結果顯示，無論是否服用肌酸，兩組平均都只增加2公斤瘦肌肉，完全沒有統計上的顯著差異。

「我們證實每天補充5克肌酸，對重訓期間的肌肉增長根本沒有幫助。」研究主持人Hagstrom博士直言。她更指出，過去研究可能因方法學缺陷而過度高估肌酸效益。

值得注意的是，研究團隊特別設計「適應期」——讓補充組在訓練前1週就開始服用肌酸。有趣的是，這段期間（特別是女性）受試者確實比對照組多增加0.5公斤體重，但研究人員懷疑這可能是水分滯留現象，而非真正的肌肉增長。

「當受試者開始訓練後，肌酸就完全沒展現額外效益。」第一作者Desai博士分析，「這表示想靠每天5克來增肌，劑量恐怕遠遠不夠。」相較之下，過去未設適應期的研究往往顯示肌酸能多增加1公斤肌肉。

參與者皆為18-50歲、每週運動不足150分鐘的健康成人。研究採用雙能量X光吸收儀精確測量體組成，並要求受試者詳細記錄飲食，排除了其他變因影響。

專家團隊建議，未來應研究更高劑量（如10克）的效果，並進行更長期追蹤。Desai博士特別提到：「重訓新手通常在12週後會遇到平臺期，說不定肌酸的好處要到後期才會顯現。」

這項發現不僅顛覆大眾對肌酸的認知，更提醒消費者要理性看待營養品廣告話術。對職業運動員而言，研究結果也將影響他們的補充策略，特別是需嚴格控制體重的專案選手。

研究團隊期待學界能廣泛採用「適應期」設計，才能真正釐清營養補充品與運動訓練之間的互動作用。