巴西牛肉產業碳排超標兩倍！專家呼籲轉型永續牧場

聖保羅聯邦大學最新研究顯示，巴西牛肉產業的溫室氣體排放量已超過國家氣候目標的兩倍。這項發表在《環境科學與汙染研究》期刊的報告指出，若維持現行生產模式，到2030年該產業碳排放量將達0.42至0.63吉噸二氧化碳當量，遠高於《巴黎協定》要求的0.26吉噸上限。

研究團隊強調，若能全面推動低碳畜牧技術，不僅可避免高達426億美元的經濟損失，更能提升產業國際競爭力。生物學家瑪麗安娜·維埃拉·達科斯塔指出：「關鍵不在減少產量，而是改變與森林砍伐掛鉤的傳統生產模式。」

根據世界氣象組織資料，2024年全球均溫已較工業革命前上升1.55°C，突破《巴黎協定》設定的1.5°C防線。巴西雖在去年提交新版國家自定貢獻（NDC），承諾2035年前減排59%至67%，但牛肉產業轉型速度仍顯不足。

研究採用「碳社會成本」計算模型，量化碳排放對農業損失、極端氣候等影響。結果顯示，若達成減排目標，到2030年可節省188億至426億美元氣候成本。科斯塔團隊特別開發新指標，解決畜牧業資料不足的問題。

值得關注的是，巴西2023年牛肉出口量創229萬噸紀錄，但若嚴格執行減排，2030年人均年消費量恐降至2至10公斤。米拉利亞教授警告：「若不加速減排，將導致農產減收、森林火災加劇等連鎖效應。」

MapBiomas資料顯示，巴西農業用地近40年擴張50%，其中64.5%來自亞馬遜雨林開發。專家呼籲政府加強「ABC+計劃」執行力度，透過碳權交易、稅賦優惠等多元誘因，加速推廣集約化畜牧技術。

這項研究獲得聖保羅研究基金會支援，相關成果已成為COP30氣候峰會的重要討論基礎。隨著聯合國氣候大會即將在亞馬遜門戶貝倫市登場，巴西牛肉產業的轉型程序正受到國際社會密切關注。