最新研究：這種飲食法可降低25%失智風險，任何年齡開始都有效！

隨著人口老化，失智症患者不斷增加，許多人都在問：到底有沒有方法能預防這種可怕的疾病？最新研究給出了一個令人振奮的答案——關鍵可能就在你的餐盤裡！

最新研究發現，採用所謂的「MIND飲食法」能顯著降低罹患阿茲海默症及其他型別失智症的風險。這項研究由夏威夷大學馬諾阿分校的宋易樸博士團隊進行，並在美國營養學會年度會議「NUTRITION 2025」上發表。

MIND飲食法是地中海飲食與降血壓DASH飲食的完美結合，特別強調對大腦有益的食物，如綠葉蔬菜、莓果、堅果和橄欖油。研究追蹤了9.3萬名美國成年人長達數十年，發現嚴格遵循MIND飲食法的人，整體失智風險降低了9%。

研究結果顯示，非裔、拉丁裔和白人族群的效果特別顯著，風險降幅達13%。更令人振奮的是，只要持續改善飲食習慣，即使一開始不嚴格，10年後失智風險也能降低25%！這項發現完全顛覆了「預防失智要從年輕開始」的傳統觀念。

宋博士強調：「我們的研究證實，中老年時期採用健康飲食，並持續改善，確實能預防阿茲海默症。這表示，要開始健康飲食，永遠不嫌晚！」不過研究也發現，MIND飲食法對亞裔和夏威夷原住民的效果較不明顯，可能需要針對不同族群開發專屬的飲食建議。

專家提醒，由於這是觀察性研究，未來還需要更多介入性實驗來驗證因果關係。但無論如何，從今天開始多吃對大腦有益的食物，絕對是個明智的選擇！