魚油逆轉胰島素阻抗：糖尿病治療新曙光

一項由巴西研究團隊發表於《Nutrients》期刊的研究指出，魚油補充劑可能透過調節身體的發炎反應，有效改善胰島素阻抗並提升葡萄糖耐受性。這項研究由聖保羅研究基金會（FAPESP）資助，針對非肥胖但表現出類似第二型糖尿病症狀的實驗鼠進行，為全球約10%-20%的非肥胖糖尿病患者帶來新希望。

研究團隊發現，每週三次、為期八週的魚油補充（每公斤體重給予2克，其中含有540毫克EPA和100毫克DHA）能顯著降低非肥胖實驗鼠的胰島素阻抗，並改善其血糖、發炎指標及血脂特徵，包括總膽固醇、低密度脂蛋白（壞膽固醇）和三酸甘油酯。研究主持人、布坦坦研究所教育中心主任Rui Curi教授表示，魚油中的Omega-3脂肪酸能調節發炎反應，將防禦細胞（淋巴細胞）從促發炎狀態轉變為抗發炎狀態，從而逆轉胰島素阻抗。

Curi進一步解釋，淋巴細胞的改變往往會影響其他免疫系統細胞，引發連鎖反應。在先前的研究中，團隊已觀察到非肥胖但具有胰島素阻抗的實驗鼠中，淋巴細胞和巨噬細胞（一種常駐於脂肪組織的大型白血球）會產生更多促發炎細胞因子，這與肥胖糖尿病患者的狀況相似。因此，本研究的主要目標是探討魚油補充是否能逆轉這些淋巴細胞的特定變化。

研究共同主持人、Cruzeiro do Sul大學健康科學研究生課程副主任Renata Gorjão指出，這項發現加深了我們對非肥胖動物中發炎與胰島素阻抗之間關聯的理解，並證實即使在沒有肥胖的情況下，發炎仍是糖尿病的關鍵因素。研究團隊還發現，非肥胖實驗鼠的胰島素阻抗可能與腸道蠕動延遲有關，這為未來的治療方向提供了新的思路。

儘管研究結果令人振奮，但團隊強調仍需進一步的人體試驗來確認這些發現，並確定最理想的Omega-3脂肪酸劑量與型別。這項研究不僅為非肥胖糖尿病患者帶來曙光，也為糖尿病治療開闢了新的研究方向。

參考文獻：Lobato, T. B., et al. (2024). Omega-3 Fatty Acids Weaken Lymphocyte Inflammatory Features and Improve Glycemic Control in Nonobese Diabetic Goto-Kakizaki Rats. Nutrients, 16(23), 4106. DOI: 10.3390/nu16234106