突尼西亞新創將橄欖渣變綠金 開創永續能源新篇章

在突尼西亞北部的橄欖園旁，工程師亞辛·赫裡菲的小型工廠正轟隆作響，巨型機器將橄欖榨油後的殘渣轉化為寶貴能源。這個創舉對高度依賴燃料進口的國家而言，無疑是場及時雨。赫裡菲抓起一把壓縮後的橄欖渣說道：「這就是我們需要的轉型，如何將廢物變成財富？」

數百年來，突尼西亞農村家庭不是將橄欖渣當作柴火炊煮取暖，就是充當牲畜飼料。根據國際橄欖理事會預測，2024-2025年該國將成為全球第三大橄欖油生產國，產量達34萬噸，伴隨而來的廢棄物處理問題相當驚人。出身農家的赫裡菲於2022年創立Bioheat公司，靈感源自他觀察到橄欖油廠工人用殘渣生火的經歷：「我總好奇這些材料為何能長時間燃燒不熄滅，這才萌生將它轉化為能源的念頭。」

走進Bioheat廠房，可見員工將滿載橄欖渣的卡車卸貨，經過機器壓製成圓柱狀燃料棒後，需在陽光與溫室中乾燥月餘方能包裝出售。這項創新不僅創造商機，更協助緩解突國過度仰賴進口能源的困境。赫裡菲強調：「我們同時在對抗森林砍伐與氣候變遷，減少傳統薪柴使用。」

創業之路並非坦途。赫裡菲2018年遍訪歐洲尋找合適機器未果，返國後耗時四年自製裝置，終於2021年研發出能將燃料棒含水率控制在8%的機器。相較需數月乾燥且含水率高出兩倍的傳統薪柴，新技術大幅降低碳排放。目前產品已打入突國餐廳、民宿與偏鄉學校市場，更有六成產量外銷法國與加拿大，公司現有10名員工，目標2025年達成600噸年產量。

40歲的民宿經營者塞利姆分享改用燃料棒的心得：「既環保又省錢，清潔便利的特性讓我的供暖成本減少三分之一。」突尼西亞郊區披薩店老闆穆罕默德則盛讚：「不僅減少油煙擾鄰，這些承載突尼西亞橄欖靈魂的燃料棒，還為披薩增添特殊風味。」

農業專家努爾丁指出，突國每年產生約60萬噸橄欖廢棄物，「善用這些資源能兼顧環保、創造就業與經濟效益」。世界銀行2023年報告顯示，該國六成能源需求仰賴進口，導致貿易赤字惡化與政府補貼壓力，尤其西北省份冬季常面臨燃料短缺。將農業廢棄物轉化為替代能源，可望緩解此困境。

赫裡菲坦言創業最大障礙是資金問題：「高利率銀行貸款讓過程像在坑洞路面行走。」但他堅定表示：「我的目標是成為突國能源轉型關鍵推手，甚至為全球永續發展貢獻心力。」這家新創企業正用實際行動證明，環境保護與經濟發展能夠並行不悖。