聞到糞便臭味,是因為糞便顆粒進入鼻腔了嗎?
要證實這個問題是否屬實,顯然不是科學界的首要任務,相信你對此也不會感到訝異。然而,曾有一位澳洲醫生做了一項相當基礎的測試,起因是一位屁特別多的護士問了他一個問題,想了解排氣產生的細菌是否會汙染病人。
卡爾・克魯塞爾尼基醫生在布里斯班的科學線上廣播節目中,對聽眾說道:「她想知道自己在手術期間,於無菌環境中悄悄放屁,是否會汙染她工作的手術室,而我發現自己也不清楚答案,但我決心找出真相。」
於是,他聯絡了坎培拉的一位微生物學家,共同展開一項實驗研究。要知道,並非所有研究都能一樣精密複雜。有些實驗需要大型強子對撞機,讓粒子以接近光速(99.9999991%)的速度相互碰撞;而有些實驗,則可以簡單到脫下褲子,直接對著培養皿放屁。
他的微生物學家朋友盧克・坦南特,請一位同事(想必是關係親近的同事)站在距培養皿5公分(2英吋)處放屁。這位同事被要求分別在穿著衣服和肛門與培養皿之間僅隔5公分空氣的情況下各做一次。這項研究算不上非常嚴謹,但至少為克魯塞爾尼基提供了一些科學依據,用以判斷那位護士是否該在手術室放屁,以及她消化系統裡的細菌(好吧,也就是糞便裡的細菌)是否會沾染到病人身上。
參與者對著培養皿完成「任務」後,培養皿被放置了一晚,以便稍後進行分析。隔天早上,根據《英國醫學期刊》(BMJ)的報導,直接暴露肛門放屁的那個培養皿中,長出了兩種通常只在腸道和皮膚上才能找到的細菌,形成了可見的菌塊。而透過衣服放屁的那個培養皿,則沒有細菌生長。
2001年,克魯塞爾尼基醫生在接受《坎培拉時報》採訪時表示:「我們推測,第二個培養皿中的腸道區域是由屁本身造成的,而周圍的噴濺環是由於屁的高速衝擊,將屁股上的皮膚細菌吹到了培養皿上。」他指出,儘管這聽起來很噁心或令人擔憂,但噴濺到培養皿上的細菌並無害,就如同你在優格中找到的「友善」細菌一樣。當然,這並不意味著你可以把屁當作超市裡養樂多的替代品。
克魯塞爾尼基說:「我們的最終結論是?不要在食物附近裸體放屁。」所以,如果你吸入的是穿著衣服的人的屁,放心吧,你吸入的只是氣體,並沒有任何物質。糞便的臭味也是同樣的道理。
事實上,糞便的臭味是由腸道中與糞便一同產生的氣體造成的,其中包括多種硫化物。有一項小型研究,旨在探究是哪些氣體造成了屁的特殊臭味。研究發現,屁主要由無味氣體組成,如氧氣和氮氣。然而,透過插入肛門的直腸試管,研究人員發現,像硫化氫、甲硫醇(聞起來有點像爛白菜)和帶有大蒜味的二甲基硫醚等有臭味的氣體,在一般健康人的屁中也有少量存在。
簡而言之,你吸入鼻子裡的是糞便產生的氣體,而不是糞便本身。真是鬆了口氣啊!
[訊息來源:HowStuffWorks]